莒南县花生食品研究所成立于2002年,主要研究开发花生系列食品,是我国目前唯一一家专业研究开发花生系列食品的研究所. 本所已成功研究开发了油炸花生米，奶油花生米,五香花生米,幼滑花生酱,颗粒花生酱，芝麻酱,烤果，冻煮花生,咸干烤果，五香烤果，酒鬼花生，香脆青黄豆，辣椒酥，干煸辣花生，干煸辣肉丝,日本豆，蜂蜜花生豆,鱼皮花生豆，恐龙蛋,蜂蜜花生豆,满口香花生豆，花生板糖，花生酥糖,花生粘,可可花生豆，酱花生仁，烤红衣花生，耶浆花生豆,花生奶,糖炒栗仁,五香瓜子,花生食品专用脱氧剂等产品.　 本所已成功设计开发了油炸花生米(酒鬼花生)，花生酱,烤果，日本豆，鱼皮花生,可可花生豆生产设备流水线,其生产的产品品质与进口设备生产的不相上下,进口设备一条流水线需200多万元,而我们在30万元以下。 本所愿与同业人士共创中国花生大业